方圆TC3807塔头式起重机可以在矿山采石场使用，但需要考虑多个因素以确保其适用性和安全性。
首先，从起重机的性能参数来看，方圆TC3807塔头式起重机具有足够的幅度（38m）和最大吊重（3000kg），这通常能满足矿山采石场中物料搬运的基本需求。然而，具体的使用情况还需根据采石场的实际工作环境、物料重量和搬运距离等因素来综合考虑。
其次，矿山采石场的工作环境通常较为恶劣，存在诸多安全隐患，如落石、滑坡、粉尘等。因此，在使用方圆TC3807塔头式起重机时，必须严格遵守安全操作规程，确保操作人员的安全。同时，起重机本身也需要具备足够的安全防护措施，如防倾翻装置、限位器、力矩限制器等，以防止因操作不当或环境因素导致的安全事故。
此外，还需要考虑起重机的维护和保养问题。矿山采石场的工作环境对起重机的磨损和腐蚀较为严重，因此必须定期对起重机进行检查、维护和保养，以确保其始终处于良好的工作状态。
综上所述，方圆TC3807塔头式起重机在矿山采石场的使用是可行的，但需要在确保安全的前提下进行。在使用过程中，应严格遵守安全操作规程，加强起重机的维护和保养工作，以确保其长期稳定运行。同时，还需要根据采石场的实际情况选择合适的起重机型号和配置，以满足物料搬运的需求。
