徐工XGT100AL(6012-8)塔式起重机可以在矿山采石场使用，但需要考虑多个因素以确保其适用性和安全性。
首先，从起重机的性能参数来看，徐工XGT100AL(6012-8)塔式起重机具有较大的幅度（60m）和最大吊重（8000kg），这使其能够满足矿山采石场中一些重型物料的吊装需求。同时，其臂端吊重也能达到1200kg，这在一定程度上增加了起重机在狭小空间或复杂地形中的作业灵活性。
然而，在矿山采石场使用塔式起重机时，还需要考虑以下因素：
地质条件：矿山采石场的地质条件通常较为复杂，可能存在断层、滑坡等地质灾害风险。因此，在使用塔式起重机前，需要对地质条件进行充分评估，确保起重机的稳定性和安全性。
作业环境：采石场的作业环境通常较为恶劣，如尘土飞扬、噪音大等。这可能对起重机的操作和维护带来一定困难。因此，需要采取相应的防护措施，如安装防尘罩、降噪设备等，以确保起重机的正常运行和操作人员的健康。
物料特性：矿山采石场的物料通常具有较大的硬度和重量，这可能对起重机的吊装能力和耐久性提出更高要求。在选择起重机时，需要充分考虑物料的特性和吊装需求，以确保起重机的适用性。
安全规范：在矿山采石场使用塔式起重机时，需要严格遵守相关的安全规范和操作规程。这包括起重机的安装、调试、操作、维护等方面的规定，以确保起重机的安全运行和作业人员的生命安全。
综上所述，徐工XGT100AL(6012-8)塔式起重机在矿山采石场具有一定的适用性，但在使用前需要对地质条件、作业环境、物料特性以及安全规范等方面进行充分评估和准备。同时，在使用过程中还需要加强维护和保养工作，以确保起重机的长期稳定运行和作业安全。
