徐工QTZ80(5610L-6)塔式起重机可以在矿山采石场使用，但需要考虑多个因素。
首先，从起重机的性能参数来看，徐工QTZ80(5610L-6)塔式起重机具有较大的起重能力和幅度，能够满足矿山采石场中一些重型物料的吊装需求。其最大吊重为6000kg，幅度可达56m，这些参数使得该起重机在矿山采石场中具有一定的适用性。
然而，矿山采石场的环境通常较为复杂和恶劣，对起重机的要求也相对较高。因此，在使用徐工QTZ80(5610L-6)塔式起重机时，需要考虑以下几个因素：
地基稳定性：矿山采石场的地基通常较为松软或不平整，需要确保起重机的地基稳定，以防止起重机在工作过程中发生倾斜或倒塌。
抗风能力：矿山采石场通常位于开阔地带，风力较大，需要确保起重机具有足够的抗风能力，以保证其稳定性。
维护保养：矿山采石场的环境恶劣，起重机容易受到灰尘、碎石等污染物的侵蚀，因此需要加强起重机的维护保养工作，确保其正常运行。
安全操作：在矿山采石场使用起重机时，需要严格遵守安全操作规程，确保操作人员的安全。
此外，还需要考虑起重机的运输和安装问题。由于矿山采石场通常位于偏远地区，起重机的运输和安装可能会受到一定的限制。因此，在选择起重机时，需要充分考虑其运输和安装的便捷性。
综上所述，徐工QTZ80(5610L-6)塔式起重机在矿山采石场具有一定的适用性，但需要考虑地基稳定性、抗风能力、维护保养和安全操作等多个因素。在使用前，建议进行充分的评估和测试，以确保起重机的稳定性和安全性。
