20所卡特彼勒基金会“爱心厨房”正式开餐

近日，卡特彼勒郑州有限公司总经理张建林先生带领管理团队和员工志愿者们，来到习近平总书记曾经视察过的河南省兰考县张庄小学，为卡特彼勒基金会“爱心厨房”项目举行开餐仪式。

兰考县教育局张洪涛副局长、中国扶贫基金会主任助理王珞玮女士与张建林总经理相继致辞，随后共同参观 “爱心厨房”，了解厨房配备的全新烹饪设备、餐具消毒设备与环保电动厨具的使用情况。午饭时间，嘉宾和老师们一起为同学们打饭，为同学们能吃上安全卫生、热乎可口的营养午餐感到高兴。

此外，来自卡特彼勒郑州有限公司的志愿者们当天还为孩子们举办了“小学生日常紧急救护”爱心培训，为同学们讲解溺水、中暑、心肺复苏等常用急救知识，并指导学生现场模拟实践，帮助学生们了解如何在遇到紧急状况时，进行自我保护与保护他人。

张庄小学的“爱心厨房”是卡特彼勒基金会通过中国扶贫基金会在河南兰考和滑县支持的20所爱心厨房之一，现在这20所爱心厨房已经全部投入使用，为7600多名师生提供服务，保障用餐营养和安全。

爱心厨房采用电动厨具，取代了学校过去的烧煤、烧柴或煤气的厨具，更加节能高效，能帮助小学节省燃料费用，也有助于改善学校环境，有利于同学们和烹饪人员的健康。