关于中联重科ZLF5312JXFJP18消防车的维修保养指南，虽然无法找到针对该具体型号消防车的详细维修保养步骤，但可以提供一般消防车的维修保养指南作为参考，并结合一般消防车的维护保养知识给出一些建议。以下是一份综合性的维修保养指南：
一、日常检查与维护
发动机
检查冷却液水箱的液面，确保冷却液高度不低于红线标注位置。
观察水温指示灯，确保冷却水温度正常。
检查机油，使用驾驶员显示屏菜单查看机油量，如发现缺机油应及时添加。
注意燃油位置，燃油少于一定量时必须添加。
检查风扇皮带的张紧度，用手指按下再松开，检查张紧度距离。
转向系
检查转向盘自由行程及各部件连接情况。
路试车辆转弯情况，检查是否有异常。
检查车辆是否跑偏。
泵浦系统
进行真空度测试，检查泵浦的密闭性。
进行出水测试，检查泵浦的性能。
使用完泵浦后，必须将余水排空，避免冬季结冰损坏泵浦。
传动系
检查传动轴连接是否松动。
检查各部件有无漏油。
试离合器自由行程分离性能。
制动系
检查制动液液量。
检查液压制动系统制动踏板的“脚感”。
检查制动软管老化情况。
检查刹车片磨损情况。
路试制动是否跑偏。
全车灯光
灯光检查应由双人进行，一人指挥检查，一人根据指挥在车内操作。
驾驶员根据检查情况对灯光进行维修。
轮胎
检查轮胎胎压，确保在正常范围内。
检查轮胎磨损情况，及时更换磨损严重的轮胎。
注意轮胎温度，避免过高温度导致爆胎。
二、定期保养
底盘润滑
定期做底盘润滑保养，每年不少于一次。
底盘各部件必须按要求润滑。
变速箱与后桥
检查变速箱有无漏油。
打开变速箱齿轮油加注口，检查齿轮油液面，如有缺失应及时添加。
检查后桥底部是否漏油。
检查后差速器齿轮油液面及质量。
三、特殊注意事项
车辆清洁
定期清洁驾驶室和车辆外表。
清洁发动机时，注意避免触摸发热部位，防止烫伤。
外出维修
执勤车辆外出维修前，应根据实际卸下随车器材、放空水箱。
维修途中，驾驶员应严格控制车速，谨慎驾驶。
冬季防寒
冬季气温严寒时，定期更换干燥罐，防止气路结冰造成的刹车失灵。
出水口里侧应涂抹黄油，外侧做好防寒保暖。
四、专业维修与保养
对于涉及专业技术和设备的维修保养工作，如电气系统、消防泵浦等复杂部件的维修，应交由专业的维修人员或厂家指定的服务中心进行。
请注意，以上指南是基于一般消防车的维护保养知识给出的建议，具体针对中联重科ZLF5312JXFJP18消防车的维修保养步骤可能有所不同。因此，在进行维修保养时，务必参考该车型的官方维修手册或联系厂家指定的服务中心以获取更准确的指导。
