力士德SC160SD.8挖机的最大挖掘深度为6955mm。至于其是否适合硬岩工况，可以从以下几个方面进行分析：
一、适用环境
力士德SC160SD.8是一款水陆两用挖掘机，高端研发生产，适用于软土陆地、沼泽湿地及浅水等各种作业环境。这表明它并非专为硬岩工况设计。
二、挖掘力表现
该挖机的斗杆挖掘力为60kN，这一数据虽然在水陆两用挖掘机中表现良好，但相较于专门用于硬岩挖掘的挖掘机来说，可能略显不足。硬岩工况通常需要更高的挖掘力来破碎和移动岩石。
三、设备特性
力士德SC160SD.8挖掘机采用了先进的液压系统和人机工程学设计，操作简便轻松，降低了操控难度，提高了施工效率。同时，它还具有良好的稳定性和平稳的工作性能，适用于各种复杂的施工环境。然而，这些特性更多地体现在提高施工效率和操作舒适性上，而非专门针对硬岩工况的挖掘能力。
综上所述，力士德SC160SD.8挖掘机虽然具有出色的性能和广泛的适用性，但并不特别适合硬岩工况。如果需要处理硬岩，建议选择专为硬岩工况设计的挖掘机型号。
