关于中联重科ZLF5311JXFJP18消防车的维修保养，虽然无法提供该具体型号的详细维修保养手册，但可以根据一般消防车的维修保养经验，给出一些指导性的建议。以下是一份概括性的消防车维修保养指南：
一、日常检查与维护
发动机
检查冷却液水箱液面，确保冷却液高度不低于红线标注位置。
经常注意冷却水温度，发现冷却液缺少应立即加注。
通过驾驶员显示屏菜单检查蓄电池电压，拆装蓄电池进行检查保养。
检查机油，如发现缺机油应及时添加。
注意燃油位置，燃油少于一定量时必须添加。
转向系
检查转向盘自由行程及各部件连接情况。
路试车辆转弯情况，检查车辆是否跑偏。
泵浦系统
进行真空度测试，检查泵浦的密闭性。
进行出水测试，检查泵浦的性能。
使用完泵浦后必须将余水排空，避免泵浦内余水结冰或腐蚀。
传动系
检查传动轴连接是否松动。
检查各部件有无漏油。
试离合器自由行程分离性能。
全车灯光
定期进行灯光检查，确保所有灯光正常工作。
制动系
检查制动液液量。
检查液压制动系统制动踏板的“脚感”。
检查制动软管老化情况和刹车片磨损情况。
轮胎
检查轮胎胎压，确保在正常范围内。
检查轮胎磨损情况，及时更换磨损严重的轮胎。
二、定期保养
底盘润滑
定期进行底盘润滑保养，确保底盘各部件正常工作。
变速箱与后桥
检查变速箱有无漏油，及时添加齿轮油。
检查后桥底部是否漏油，检查后差速器齿轮油液面及质量。
三、特殊维护
冬季防寒
冬季气温严寒时，定期更换干燥罐，防止气路结冰造成的刹车失灵。
对出水口等部件进行防寒保暖处理。
外出维修注意事项
执勤车辆外出维修前，应卸下随车器材、放空水箱。
车辆检修时，严禁触摸发动机和排气管的发热部位。
人员在车底下或在发动机位置做保养时，严禁发动车辆。
四、专业维修与检测
专业维修
对于复杂或专业的维修任务，应寻求中联重科或其授权的维修服务中心的帮助。
定期检测
定期对消防车进行全面检测，确保车辆各项性能符合标准。
请注意，以上指南仅供参考，具体维修保养操作应参照中联重科ZLF5311JXFJP18消防车的用户手册或维修保养手册进行。在维修保养过程中，务必遵循安全操作规程，确保人员和设备的安全。
