邦立重机CE1000-7反铲挖机的最大挖掘深度根据作业模式（正铲或反铲）的不同而有所差异，同时，关于其油耗的具体数值，我并未在现有资料中找到直接的信息，但可以根据其发动机性能和一般挖掘机的工作特性进行一定的分析。
最大挖掘深度
反铲模式：最大挖掘深度为7534mm（也有资料显示为7445mm，这可能是由于不同批次或配置导致的微小差异）。
正铲模式：虽然问题主要询问反铲模式，但为完整性起见，正铲模式的最大挖掘深度为2716mm。
油耗分析
发动机型号与功率：邦立重机CE1000-7反铲挖机配备的是美国康明斯（Cummins）发动机，型号可能为QSK19-C675或CunmminsQSX19-C675，额定功率为503kW（也有资料显示为450kW，这可能是由于不同配置或测试条件下的数据差异）。发动机的功率和效率是影响油耗的关键因素。
工作条件与油耗：挖掘机的油耗受多种因素影响，包括工作负载、土壤硬度、操作方式、环境温度等。在重载、硬土或高温条件下，油耗可能会增加。
节能技术：现代挖掘机通常配备有节能技术，如发动机自动怠速、液压系统变量控制等，这些技术有助于降低油耗。
由于油耗受多种因素影响，且具体数值可能因不同配置、工作环境和操作方式而异，因此无法给出确切的油耗数值。在实际使用中，建议通过实际测量或参考制造商提供的油耗数据来评估邦立重机CE1000-7反铲挖机的油耗性能。
综上所述，邦立重机CE1000-7反铲挖机的最大挖掘深度在反铲模式下为7534mm（或7445mm），而油耗则受多种因素影响，无法给出具体数值。在实际使用中，应根据具体工作环境和操作方式，结合制造商提供的数据和实际测量来评估其性能。
