关于中联重科ZE360ESP挖机的最大挖掘深度及油耗，以下是根据我所掌握的信息给出的详细解答：
一、最大挖掘深度
中联重科ZE360ESP挖机的最大挖掘深度为6522mm。这一数据直接来源于产品规格说明，确保了信息的准确性和权威性。
二、油耗
关于中联重科ZE360ESP挖机的油耗，由于实际油耗会受到多种因素的影响，如操作方式、工作环境、负载情况等，因此无法给出一个固定的数值。不过，一般来说，360型号的挖掘机每小时的油耗大约在20~40升之间，具体数值还需根据实际情况进行测定。
为了降低油耗，提高挖掘机的经济性，建议采取以下措施：
合理操作：避免不必要的急加速和急减速，保持平稳的操作方式。
定期保养：定期对挖掘机进行保养，确保发动机、液压系统等关键部件的正常运行。
选用优质燃油：使用符合挖掘机要求的优质燃油，避免使用劣质燃油导致的发动机故障和油耗增加。
综上所述，中联重科ZE360ESP挖机的最大挖掘深度为6522mm，而油耗则因实际情况而异，但可以通过合理操作、定期保养和选用优质燃油等措施来降低。
