针对南侨PE-500×750破碎机的维修保养，以下是一份详细的指南：
一、日常检查与维护
定期检查设备：
每日开机前以及关机后，应对破碎机进行全面的检查，特别注意易损件的磨损情况，如磨损严重应及时更换。
检查所有的紧固件是否完全紧固，防护装置是否良好，发现不安全现象应立即消除。
润滑管理：
经常注意并及时做好摩擦面的润滑工作，可保证机器正常运转和延长使用寿命。
采用的润滑脂应根据使用地点、气温等条件来决定，一般可采用钙基、钠基或钙钠基润滑脂。
加入轴承座内的润滑脂为其容积的50%~70%，每三个月必须更换一次，换油时应用洁净的汽油或煤油仔细清洗轴承与轴承座内的污物。
特别注意肘板与肘板垫接触处在机器开动前必须注入润滑脂。
设备清洁：
定期清洁破碎机的柴油机、底盘、工作装置的外表，可以起到除垢去污的作用。
在清洗过程中注意检查各装置、部件是否有损坏和渗漏油部位。注意不要用高温水枪冲洗，以免进水造成故障。
二、运行操作注意事项
开机前准备：
确保减速机已经加好减速机油，轴承已经加好润滑油。
检查破碎腔内是否有异物，易损部位是否有损坏，无异常情况后再开机。
检查电控箱各控制开关是否处于打开状态，确保电控箱无安全隐患。
给料过程：
根据破碎机的生产能力、进料范围、出料范围进行给料作业，保持均匀连续，避免过快或过慢造成堵料现象。
停机操作：
停机前应首先停止加料工作，待破碎腔内被粉碎物料完全排出后方可关闭电动机。
工作结束后要及时关闭电源开关，对散落在破碎机周边的物料进行清扫，检查电机与减速机对接部位的螺丝有无松动。
三、定期检修
小修（每半年一次）：
清理气动三联件及电磁阀。
检查电机接线盒内螺栓是否有松动现象，更换损坏的密封圈。
拆洗、润滑轴承。
检查链轮、链条的磨损情况。
检查弹簧的松紧情况，并作必要的调整。
大修（每年一次）：
包含小修的全部内容。
检查电机轴承，更换润滑油。
检查皮带轮的磨损情况，如有必要进行修复或更换。
检查更换气缸密封圈和活塞环。
检查安全行程开关是否灵活可靠。
根据气缸缸体磨损情况，维修或更换缸体。
四、故障处理与预防措施
常见故障及处理方法：
如出料过大，可能由于锤头故障或锤头与破碎机之间的间隙过大，应及时进行检查和维修。
如衬板断裂，可能是由于大于进料口尺寸的物料进入破碎腔，应更换破碎机肘板并控制进料粒度。
预防措施：
做好初筛工作，避免异物、杂物进入破碎机。
定期检查设备，及时发现并处理潜在故障。
五、安全注意事项
在进行维修保养时，务必关闭总电源，并挂上“警示牌”，有专人进行看护。
更换部件时，要选择合适的设备，进行明确分工，做好标记。
更换完成后，注意及时清理、检查，避免工具遗忘、掉落。
做好维修记录，根据说明书进行操作，避免盲目进行。
综上所述，南侨PE-500×750破碎机的维修保养工作涉及日常检查、运行操作、定期检修以及故障处理等多个方面。只有全面做好这些工作，才能确保破碎机的正常运转和延长使用寿命。
