针对山宝PE-1000×1200破碎机的维修保养，以下是一份详细的指南：
一、日常保养
定期检查设备
每日开机前以及关机后，应对破碎机进行全面的检查，特别注意易损件的磨损情况，如磨损严重应及时更换，确保设备长久稳定运行。
检查电机接线盒内螺栓是否有松动现象，以及电机与减速机对接部位的螺丝是否松动，如有松动应立即紧固。
润滑脂（油）的更换
润滑脂（油）是确保破碎机正常运转的关键。应根据使用地点、气温等条件选择合适的润滑脂，并定期更换。
轴承应经常加油，以增加其使用寿命。加入轴承内的润滑脂量应为轴承容积的50%~70%，并每三个月更换一次。更换时，需用干净的汽油或煤油清洗轴承与轴承座内的污物。
肘板与肘板垫接触处在机器开动前，必须加入润滑脂。
设备的清洁
破碎机一般都是露天作业，应定期清洁其柴油机、底盘、工作装置的外表，以除垢去污。
清洁时，应避免使用高温水枪冲洗，以防进水造成故障。
二、运行操作
开机过程
开机前，确保减速机已经加好减速机油，轴承已经加好润滑油。
检查破碎腔是否有异物，以及易损部位是否有损坏，无异常情况后再开机。
检查电控箱各控制开关是否处于打开状态，确保电控箱无安全隐患。
给料过程
根据破碎机的生产能力、进料范围、出料范围进行给料作业，保持均匀连续，避免过快或过慢造成堵料现象。
停机操作
破碎完成后，应把破碎腔中的余料破碎完后再停机，避免物料在破碎腔中存留。
工作结束后，及时关闭电源开关，并对散落在破碎机周边的物料进行清扫。
三、检修与维护
检修分类
检修一般分为动态检修和静态检修。动态检修即在设备运行状态下进行检修；静态检修即在设备关机状态下进行检修。
常见故障及处理方法
出料过大：可能是破碎机的锤头发生故障，或锤头和破碎机之间的间隙太大。应及时进行检查和维修。
衬板断裂：可能是大于进料口尺寸的物料或非破碎物进入破碎腔。此时应更换破碎机肘板，并控制进料粒度，防止主机超负荷。
静态检修注意事项
劳保用品穿戴齐全。
关闭总电源，挂上“警示牌”，并安排专人进行看护。
更换部件时，要选择合适的设备，进行明确分工，并做好标记。
更换完成后，及时清理、检查，避免工具遗忘或掉落。
做好维修记录，根据说明书进行操作，避免盲目进行。
四、其他注意事项
破碎机的保险装置应保持良好状态，不得因省事而使保险装置失效。
定期检查破碎机皮带是否松弛，并及时调紧。
传送带是石料生产线中不可缺少的部件，应定期调整传送带的松紧程度，保证传送带受力均匀。
请注意，以上指南仅供参考，具体的维修保养操作应根据山宝PE-1000×1200破碎机的实际使用情况和制造商的推荐进行。在进行任何维修保养操作前，请务必阅读并理解设备的使用说明书和安全操作规程。
