沃尔华DLS270-8B挖机的最大挖掘深度为6810mm，关于其油耗，虽然具体数值可能因操作条件、工作环境、燃油品质等多种因素而有所不同，但根据产品特点，该机型采用了欧二排放标准的康明斯发动机，并在设计中注重降低燃油消耗，实现了高作业效率的同时降低了燃油的消耗。同时，为增加对国产燃油的适应能力，符合中国国情，27吨挖掘机标配原装大型油水分离器，延长了发动机使用寿命，这也有助于控制油耗。
然而，由于实际油耗受多种因素影响，因此无法给出确切的油耗数值。在实际使用中，建议根据具体的工作条件和操作习惯来评估油耗情况，并采取合理的操作和维护措施来降低油耗，提高机器的经济性。
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