三一美食争霸赛 让你一吃难忘的“湘辣情”

秀厨艺、赏美食、享受舌尖美味，就来三一。当然，如果你厨艺了得，还可以拿苹果手机、平板电脑等大奖。

7月9日，由行政公关总部主办的“三一美食争霸赛”在长沙产业园开幕。大赛分专业组和大众组分别比赛。经过前期推广，比赛吸引了60多名三一员工及家属参加。

据了解，举办这一赛事，主要是为了弘扬湖南本土特色饮食文化，引导“健康、营养、节俭”的科学消费观念，丰富三一员工文化生活。同时，厨艺争霸赛也是为了响应集团领导打造“三一特色食谱”的号召而开展的。

7月9日、10 日和11日的比赛在各位选手锅碗瓢盆的“叮咚”声中落幕。7月14日宣传文化部将公布最终比赛结果。对于此次厨艺争霸赛，宣传文化部部长陈志婷表示：“专业组的选手很到位，菜的色香味俱全，但大众选手实力也不容小觑，‘高手在民间’。”

陈志婷透露，复赛之后的终极决赛将在7月18日开赛，当天16:30-17:30为决赛选手现场烹饪时间，大家可以去共品美食。

美食故事：80岁老太的厨艺人生

会做的菜品数百道、80岁高龄、有自己的博客、与丈夫已步入金婚阶段……在三一美食争霸赛的赛场上，这些“标签”让蔡达兰格外醒目。陪同她前来参赛的丈夫刘复生一提起老伴的菜，连连竖起大拇指。

“悄悄告诉你，以前我老伴做的菜，如果没吃完，她会不高兴。”刘复生说起老伴，马上打开了话匣子，嘴角满是笑意。“孙女在三一工作，这次比赛就是她鼓励我们报的名。”

说到厨艺，蔡达兰表示，这要从30多年前说起。上世纪80年代初，蔡达兰退休后，迷恋上了厨房。当时囿于环境限制，试制美食只能买书回来自己研究。“丈夫得知我的心意后，买了好几筐书回来让我学。”

后来，得益于电视和网络的相继崛起，让蔡达兰的“厨艺”人生更加丰富起来。“湖南台的那个‘天天饮食’节目，我是一集不落，全部看了。” 2005年，随着网络的兴起，让蔡达兰两口子都学会了上网，蔡达兰还玩上了博客，她的博客“蔡太私房秀”点击量也十分惊人，达到了40多万点击量。

从2005年至今，蔡达兰已发了几百篇美食博客，其博客更是被评为“新浪草根博客100强”。“家人、朋友都喜欢我做的菜。”

有一次，蔡达兰和朋友组团去某公司游览，碰到一群外国人，参观团里的很多人争相和他们合影，只有蔡达兰跑到公司食堂。“我想看看厨师是怎么给外国朋友做饭的。”

现在由于年岁逐渐大了起来，蔡达兰下厨的次数也逐年较少，但这也抵挡不了她的厨艺人生。只要到外面酒店吃饭，碰到新的菜式，她都会问一下菜品的做法。只要听一下别人的讲述，蔡达兰回去就会开始试制，并且非常享受这一过程。