徐工700履带挖掘机（这里假设为徐工XE700大型挖掘机）和厦工836履带挖掘机（这里假设为厦工XG836FL挖掘机）各有其特点和优势，选择哪个更好主要取决于具体的应用场景、性能需求、预算以及用户的偏好。以下是对两款挖掘机的详细对比分析：
徐工XE700大型挖掘机
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性能特点：
- 高效低耗：配备环保型高效、低耗发动机，全套进口液压元件，控制精良，节能可靠。
- 强大动力：原装进口高品质发动机，动力强劲、高效省油，符合环保排放标准。
- 坚固耐用：关键结构件坚固耐用，国际品质的底盘配置，提供强大的挖掘力、回转力以及牵引力。
- 舒适操作：配备舒适的驾驶室，良好的视野及防护结构，符合人机工程学原理，提升操作舒适度。
- 智能监控：配备GPS卫星定位和远程监控系统，便于设备管理和维护。
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适用场景：适用于大型工程项目，需要强大挖掘力和高效作业能力的场景。
厦工XG836FL挖掘机
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性能特点：
- 高效稳定：采用原装进口高品质的日本五十铃AA系列涡轮增压发动机，动力强劲且稳定。
- 节能高效：节能高效的液压系统与低油耗的发动机完美结合，更加省油。
- 精细作业：成熟可靠负流量反馈系统与厦工电控ESS完美匹配，实现精准协调的操作，适用于精细作业。
- 舒适耐用：加强型工作装置和耐用坚固的底盘，确保机器在恶劣工况下的稳定性和耐久性。
- 智能显示：采用高档彩屏仪表，性能品质全面提升，方便用户监控机器状态。
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适用场景：适用于多种工作环境，包括需要精细操作和高效稳定性能的工程项目。
综合对比
- 性能：两款挖掘机在性能上均表现出色，徐工XE700在动力和挖掘力方面可能更为强大，而厦工XG836FL在节能和精细作业方面有独特优势。
- 适用场景：徐工XE700更适合大型、重型工程项目，而厦工XG836FL则能更好地适应多种工作环境，包括精细作业场景。
- 用户偏好：最终选择还需考虑用户的个人偏好、品牌忠诚度以及预算等因素。
综上所述，无法简单地判断徐工700履带挖掘机和厦工836履带挖掘机哪个更好，因为它们各有优劣，适用于不同的工程场景和需求。建议用户在选择时，根据自身的实际需求、预算以及产品性能进行综合考量。
