中联重科85履带挖掘机（以ZE85为例）和中联重科360履带挖掘机（以ZE360E为例）各有其独特的优势和特点，具体哪个更好需要根据您的实际需求和使用场景来判断。
中联重科ZE85履带挖掘机
优点：
- 强大的工作能力：配备了高性能的动力系统，具有出色的工作效率和出土能力，能够迅速完成各种挖掘和土方作业。
- 稳定可靠：采用先进的液压系统和结构设计，具备优异的稳定性和可靠性，能够适应各种工况和严苛环境。
- 操作简便：配备智能化的操作系统和人性化的控制装置，降低了操作难度，提升了操控舒适性和操作的精确性。
- 低能耗高效益：采用先进的节能技术和智能化的能源管理系统，有效降低了能耗，提高了作业效益，同时还具备环境友好性。
- 舒适安全：配置符合人体工学的驾驶室和舒适座椅，为操作人员提供良好的工作环境和舒适感，同时还具备各种安全装置和防护机构，保障了人身安全。
缺点：
- 价格较高：相比其他普通挖掘机，ZE85的价格较高，不适合所有预算有限的用户。
- 重量较大：该挖掘机的自重较大，对于一些需要频繁搬运和改变工地的用户来说，可能会带来不便。
- 维护成本较高：由于配置了复杂的液压系统和高性能的部件，维护和保养的成本也较高，对维修人员的技术要求较高。
中联重科ZE360E履带挖掘机
优点：
- 高性能高品质：具备更高性能、更高品质和更高效率，拥有超强功率和超大斗容，能够满足大型工程项目的需求。
- 发动机功率大：发动机功率更大，可靠性更高，燃油消耗更低，更加环保。
- 工作装置坚固耐用：动臂和斗杆追加补强板，延长使用寿命；铲斗选用大容量岩石斗，增加耐磨底板，钢板加厚，结构强度提高，耐用性更高。
- 底盘强化：强化型底盘同时增大履带接地长度，增强了稳定性。
潜在缺点（基于一般挖掘机的常见问题，具体针对ZE360E的缺点信息较少）：
- 价格与成本：作为大型挖掘机，其价格和运营成本通常也较高，不适合预算紧张的用户。
- 运输与搬运：由于体积和重量较大，运输和搬运到不同工地可能较为困难。
- 维护难度：大型挖掘机的维护可能更加复杂，需要专业的技术人员进行。
总结
- 如果您需要一款性能稳定、操作简便、工作环境舒适且适合中小型工程项目的挖掘机，中联重科ZE85可能是一个不错的选择。
- 如果您需要一款高性能、高效率、适合大型工程项目且能够承受更高成本的挖掘机，中联重科ZE360E将是一个强有力的竞争者。
最终选择哪款挖掘机，还需要根据您的具体需求、预算、使用场景以及维护能力等因素进行综合考虑。
