在比较中联重科500履带挖掘机（以ZE500G为例）和森田重机8070履带挖掘机（以HD8070LI-8H为例）时，我们可以从多个维度进行分析，包括性能参数、适用场景、用户评价等。
1. 性能参数对比
中联重科ZE500G
- 吨位区间：大挖(30-50吨)
- 动力类型：燃油，发动机型号X12，额定功率299kW
- 工作重量：51000kg
- 铲斗容量：3.1m3
- 行走速度：5.0km/h（高）/未知（低）
- 回转速度：9.9rpm
- 铲斗挖掘力：329kN
- 斗杆挖掘力：271kN
森田重机HD8070LI-8H
- 发动机系统：日本原装进口康明斯B3.3，额定功率未具体给出，但额定转速2200r/min，最大扭矩214N·m
- 整机工作重量：6892kg
- 行走速度：4.6km/h（高）/2.8km/h（低）
- 回转速度：12rpm
- 铲斗挖掘力、斗杆挖掘力、动臂长度、斗杆长度等具体参数未详细给出
2. 适用场景
- 中联重科ZE500G：由于其较大的吨位和强大的挖掘力，更适合于矿山、大型基础设施建设等需要重型挖掘设备的场景。
- 森田重机HD8070LI-8H：虽然具体参数中未明确其最大挖掘力等关键指标，但根据其整机工作重量推测，可能更适用于中型或较小型的土方工程、市政建设等场景。
3. 用户评价与市场反馈
- 中联重科ZE500G：据用户反馈，该型号挖掘机转场灵活、高效省油，且设备维护成本相对较低，隔音效果也不错。然而，用户也提到其价格相对较高。
- 森田重机HD8070LI-8H：由于具体用户评价和市场反馈信息较少，难以直接评估其整体表现。但从产品参数和品牌定位来看，它可能在中型挖掘机市场中具有一定的竞争力。
4. 综合评价
在对比两款挖掘机时，需要考虑到具体的施工需求、预算以及设备性能等多方面因素。中联重科ZE500G作为一款大型挖掘机，在挖掘力、工作重量等方面具有显著优势，更适合于大型工程项目。而森田重机HD8070LI-8H则可能在中型或较小型的工程项目中表现更佳。因此，在选择时，应根据实际需求和预算进行权衡。
综上所述，无法直接给出哪款挖掘机更好的结论，因为两款产品各有其优势和适用场景。在选择时，建议结合具体需求和实际情况进行综合考虑。
